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有機JAS認定を受けたフェンネルです。
甘い香りで臭み取りやお菓子に使われるスパイスです。

素材の臭み取りや香り付けに適したスパイスです。
甘い香りと苦みが特徴です。
シードは砕いてお菓子にも使われます。
また、中国のミックススパイス「五香粉」には欠かせません。
ヨーロッパでは魚料理やピクルスのアクセントに使われます。
お菓子に使う場合はアップルパイやビスケットがおすすめです。

【原料名】有機フェンネル(インド産)

【内容量】15g

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