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【上峰町自慢の「佐賀牛ももスライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用」】

全日本牛枝肉コンクール最優秀名誉賞の肥育農家のある上峰町が自信を持ってお届けするのは、ミートフーズ華松の「佐賀牛ももスライス」。ももスライスは脂身が少ない部位で、脂身が苦手な方や女性、ご高齢の方にもオススメです。栄養価が高く、健康志向の方にもぜひ味わっていただきたい一品です。

ももスライスは脂身の少ないお肉です。予めご了承ください。

#9654;80度前後のお湯で、さっと泳がせる。
昆布や鰹節などでとった出汁をあらかじめ準備。
一度沸騰させたら水を足して、温度を80度前後に下げて弱火~弱めの中火に。
そうすることで、お肉が固くなることを防ぎ、また旨みを閉じ込めることができます。
始めに、お肉を鍋の中で泳がすように、数回お湯にくぐらせます。
お肉と出汁の旨みが混ざり合うため、野菜も格段においしく楽しめます。

#9654;佐賀牛の美味しさを、多くの人に届けたい
「本当に美味しい国産黒毛和牛の感動を、もっと多くの皆さんに知ってもらいたい」。日々そのことだけを考えてたどり着いた答えが、一頭買いのスタイルと、旨味をより引き出す熟成とカットの技法でした。市場からの一頭買いであれば、精肉のすべての手順を華松にて行うことで、お客様のお求めやすい価格にて上質なお肉をご提供することができます。
ただし、精肉に不向きな部位も含まれるため、商品化には確かな目利きの力と豊富な知識が求められます。また、霜降り肉の旨みを高めるには、熟成法とカット技術の技術革新の取り組みも必要です。華松は日々、さらなる佐賀牛の美味しさを追求しています。

まちのお肉屋さん「ミートフーズ華松」
ミートフーズ華松は平成18年に卸売業として開業し、平成25年より上峰町で小売業を営んでいる黒毛和牛・佐賀牛の専門店です。目利きした黒毛和牛を一頭買いしておりますので、鮮度と味には格別の自信を持っております。
※写真はイメージです



商品詳細
名 称佐賀牛ももスライス
産地名佐賀産
内容量佐賀牛ももスライス 500g
消費期限別途ラベルに記載
保存方法冷蔵
加工業者株式会社ミートフーズ
佐賀県三養基郡上峰町大字堤3305-4

寄附の使い道について
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
1.ひかり輝くひとづくりプロジェクト
2.ずっと住みたいまちづくりプロジェクト
3.宝を磨き活かすしごとづくりプロジェクト
4.町長おまかせ
特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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【サークル オブ ザ ムーン】#7「仲の良い(?)二頭の龍」をどうぞご覧ください。


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好きすぎて好きすぎて・・・

食べちゃいたい。


どこかで聞いたようなセリフですけど

よく考えるとなかなか怖いですよね(>_<)


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【サークル オブ ザ ムーン】#6「そりゃ助けますよ」をぜひご視聴ください。


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また会ったヒューは、以前にも増して怒ってました。

負けを認めたくないのでしょうね。

ハハ。(←火に油を注ぐとはこういうこと


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【サークル オブ ザ ムーン】#5「アスリート対決」を刮目せよ。


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とか何とか大げさなこと言ってますが、とどのつまりは

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