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注文確定前のラッピングにて、ギフト用包装や木箱をお選び頂けます。ギフト化粧箱は白発泡箱に、弊社屋号(米沢牛卸 肉の上杉)が印刷されたコの字状のパッドをかけてお送りします。 のし紙は、コの字パッドの下に隠れる形となります。日本三大和牛米沢牛の希少部位であるイチボ、
やわらかい赤身肉の代名詞ランプをすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました!
イチボとランプの違いですが、ランプはイチボよりも霜降りが入っていないので脂が少なく後味が良い食感に感じます。
霜降りが入っているイチボの方がやわらかいと言われていますが、肉質はランプの方がやわらかく
「脂身が苦手だけどやわらかい肉が食べたい!」という方にはランプがおすすめです。
一方、イチボは赤身肉の肉肉しいうまみと、霜降りの入った脂のほどよい甘みを感じられる贅沢な部位です。
また、独特の風味を持っていてそれが肉に精通している人たちの心をつかんでいるのです。
イチボはこれらの特徴や希少価値が高いことから、最近では焼肉などでとても人気の部位になってきているのです。
是非、食べ比べてみてください!
| 商品説明 |
| 名称 | 牛肉 |
| 産地 | 山形県 |
| 内容量 | 300g(150g+150g) |
| 保存方法 | 5℃以下で冷蔵保存 |
| 消費期限 | 別途商品に記載 |
| 製造元 | 株式会社エヌティエス (米沢牛卸 肉の上杉) 〒992-0021 山形県米沢市花沢882-1 |
| 配送について | クロネコヤマト宅急便にて発送致します。お肉は冷蔵(到着まで3日以上要する際には冷凍)にてお送り致します。 |
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